Nederland is de koploper, als het gaat om insectenkweek. Zelfs buiten Europa neemt het de leiding in de insectensector. Al is de sector in zijn jonge jaren gegroeid, het blijft een ‘nieuwe’ bedrijfstak en is zich nog altijd aan het ontwikkelen. Hoewel al steeds de nadruk op de duurzaamheid van insecten wordt gelegd, komen ook steeds andere ‘voordelen’ aan het licht. Voor zowel de dierlijke als menselijke voedselketen. Insecten zijn natuurlijk ook  een waardevolle eiwitbron.

Minder onafhankelijk
Directeur Jonathan Koppert, voortzitter van de Vereniging Nederlandse Insectenkwekers (Venik) gaf al eerder dit jaar aan: “Insecten maken ons land minder afhankelijk van plantaardige en dierlijke eiwitbronnen uit derde landen en oceanen”. Hierdoor levert het onder andere een bijdrage aan diverse biologische reststromen.” Daarnaast is er ook meer onderzoek gekomen over de verschillende functies van een insect. Zoals de uitwerpselen van een insect, beter bekend als Frass gunstig voor de bodem zijn.

Interesse in de insectensector
De insectensector is voortdurend actief, waardoor de sector steeds meer bekend wordt. Wadudu is natuurlijk een van de insectenkwekerijen dar actief is en zich tevens richt op de productie van meelwormen. Steeds meer andere kwekerijen worden gestart en bevinden zich in een beginfase. Teven is het ook opvallend,  dat veel vee-houders of andere agrarische bedrijven interesse tonen in de insectensector.  Zij willen bijvoorbeeld hun organisatie uitbreiden of willen zelfs een overstap op insectenkweek maken. Deze geïnteresseerden geven zich op voor een kennissessie en/of bezoek aan de kwekerij. Daarnaast bundelen vele insectenkwekerijen hun krachten samen om op het gebied van productie en onderzoek, vooruitgang te boeken. Ook Wadudu is continue bezig om de insectenmarkt nog meer op de kaart te zetten.

De circulaire visie van de insectensector. © Venik

Erkenning
Dit jaar waren de beslissingen vanuit de Europese Unie ook al een gunstige bevestiging, dat de insectensector steeds meer erkenning krijgt. Het is al toegestaan om insecten als voedsel voor varkens en kippen te gebruiken.

Toekomst insectensector
Zoals elke sector heeft de insectensector bepaalde doelen en streeft het naar modernisering en innovatie. Zodat de sector uiteindelijk een essentiële koppeling is in de kringlooplandbouw en ecosysteem. Zodat biologische reststromen en energie- en CO2 Neutrale productie steeds minder een streven is, omdat meerdere bedrijven deze ethiek al hanteren.

Door Sarisa Sapulette 

Gebruikte bron: https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2021/05/11/insectensector-ontpopt-zich-tot-kleurrijke-en-dynamische-keten