Voedsel van de toekomst uit Beilen
Ze smaken naar niks en blijven tussen je tanden zitten. Toch zijn meelwormen en andere insecten het voedsel van de toekomst.
Dat vinden tenminste steeds meer mensen. Janmar Katoele uit Beilen is daar zo van overtuigd dat hij er zijn hele toekomst aan ophangt. De jonge ondernemer is in 2015 voorzichtig begonnen met het kweken van meelwormen, vanwege hun enorme eiwitgehalte. Nu heeft hij een bedrijf waar zeven mensen continu werken aan het kweken van insecten: Insectencentrum Wadudu.
Gedeputeerde Henk Jumelet en wethouder Gerard Lohuis van Midden-Drenthe komen er samen aan te pas om het bedrijf aan de Noordveen offcieel te openen, want zowel provincie als gemeente zijn enorm trots op wat ze noemen een innovatie op het gebied van de landbouw.
Grote woorden
Janmar Katoele gebruikt grote woorden als hij uitlegt waar hij mee bezig is. Nieuwe balans brengen in de wereldvoedselproductie. We zijn met zijn allen bezig de wereld op te eten.
Lees hier het volledige artikel in het Dagblad van het Noorden.
Beilen, 20 april 2017
Wadudu.
(Foto: Hans Roggen)
Bron artikel: Dagblad van het Noorden.